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幼儿园106人食物中毒,疑患“汉堡病”,幼儿园饮食安全引关注

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孩子到了3岁左右的时候,就可以去上幼儿园了,对于家长来说,虽然可以不用整天照顾孩子,但仍然不能有丝毫松懈,上幼儿园是孩子接触社会的第一步,如果稍有疏忽,孩子可能就会受到伤害。绝大多数的幼儿园都会给孩子准备午餐,只要家长缴纳一定的餐费,孩子就可以吃到可口的饭菜。但是近年来,幼儿园食品安全问题频频出现,不仅国内是这样,国外也是如此。幼儿园106人食物中毒,疑患“汉堡病”最近,韩国的一家幼儿园发生了大规模食物中毒事件,有106人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状,其中包含孩子、家长和老师。这些孩子基本都是5岁左右,其中15名孩子病情比较严重,目前为止,已经出现了疑似溶血性尿毒综合征,就是我们之前听说过的“汉堡病”,有四名孩子肾功能开始衰竭,正在透析。这件事情发生后,引起了很多家长朋友的注意,把孩子送去幼儿园,本来就担心孩子在幼儿园吃不饱,如果饮食安全又不能得到保证,会让家长很不放心。孩子年龄小,身体很脆弱,发生食物中毒之后,可能会影响孩子身体发育,甚至会危及生命。什么是“汉堡病”?相信很多家长都是第一次听说“汉堡病”,这是一种什么样的疾病呢?其实并不是因为吃汉堡而患上的疾病,而是指夹生的肉类、变质的牛奶以及不健康的蔬菜等食材含有的病原性大肠菌,孩子吃进肚子里之后,会出现溶血性尿毒症综合征。1982年,美国一些儿童吃了一些未熟的汉堡,导致集体食物中毒,原因是汉堡里有未熟或者被污染的食材,免疫力比较低的孩子容易患上这种疾病,到目前为止,还没有适当的治疗方法可以治愈“汉堡病”,如果病情继续恶化,孩子的肾脏会出现严重问题,需要靠透析维持生活,死亡率约为5%-10%。为什么幼儿园饮食频频出现问题?去年,我家楼下的一家私立幼儿园也发生过食物中毒的事件,当时20多名孩子都出现了呕吐、腹泻等症状,邻居家的孩子在医院住了5天才痊愈,后来经过调查得知,是采购人员“以次充好”,购买廉价的肉类及蔬菜,所以才导致孩子们集体食物中毒。幼儿园饮食安全一直被家长们所关注,但即使是这样,仍然有很多幼儿出现饮食安全问题,主要原因有以下几点:1、相关工作人员不负责任有些幼儿园的采购员和厨师并不是特别负责任,买一些不新鲜的食材,从中谋取利润,孩子的肠胃非常脆弱,吃了不新鲜和不卫生的食物之后,很容易出现健康问题。2、幼儿园领导监管不力有些幼儿园把学费收上来之后,领导不作为,不去关注孩子们的饮食问题,导致某些员工搞小动作,最终遭殃的是孩子们。怎样才能够给孩子找到一所靠谱的幼儿园?1、了解幼儿园的口碑给孩子选择幼儿园,家长不要太心急,应该仔细挑选。家长首先要做的,是了解幼儿园的口碑如何,可以去网上查询,也可以问周围的群众,看一下幼儿园近几年是否发生过虐童、食物中毒等。2、查看幼儿园相关安全防护措施了解到口碑之后,家长需要走进幼儿园,进行深度了解,主要看一下幼儿园里的各种安全防护措施是否完善,其中饮食安全尤其重要,家长要了解幼儿园的饮食标准和采购渠道,也要去厨房看一下是否卫生。3、与老师交谈家长还要与孩子的老师交谈,通过简单的沟通,家长可以基本了解幼儿园老师是否负责任,也能够看得出老师是否有耐心。最后我想说,即使孩子上了幼儿园,家长也要多关注孩子,了解孩子在幼儿园里的表现,如果发现幼儿园有做得不足的地方,一定要及时与幼儿园沟通,以免孩子受到伤害。我是夏橙妈咪,全职妈妈,经常与大家分享育儿知识,希望能够帮助到更多的家长朋友,如果您想了解更多关于怀孕、带娃、家庭教育等知识,可以关注我。

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